Desde la concejalía de Educación se sigue promoviendo la ciencia entre el alumnado de infantil, primaria y secundaria. El próximo 6 de marzo en el la Biblioteca Rubén Darío, estudiantes de 6º de primaria de los CEIP Perpetuo Socorro y La Paloma participarán en el taller de Ciudad Ciencia «¿Cuánto azúcar hay en mi bebida?
El objetivo que los participantes sean conscientes de la cantidad de azúcares libres que se consumen con las bebidas edulcoradas, azucaradas y energéticas de consumo habitual. El taller consta de dos partes. En primer lugar, se realiza una cata de cuatro bebidas con distintas cantidades de azúcar o edulcorantes para que aprendan la dinámica de un análisis sensorial, así como que sean capaces de diferenciar entre las distintas intensidades del sabor dulce. Comprobarán que catar implica no solo el sentido del gusto, sino que es una experiencia multisensorial.
Posteriormente, tendrá lugar la charla explicativa apoyada con una presentación en la que se darán las claves para disminuir el consumo de estos productos tan demandados por los jóvenes. Durante la charla se explicará cómo percibimos los sabores, especialmente el dulce. También se mostrará cómo el consumo de los azúcares libres puede tener un efecto perjudicial para el organismo y cómo pueden afectarnos los sustitutos de los mismos.
La actividad está promovida por el CSIC a través del Programa Ciudad Ciencia al que Aspe está adscrito. Durante el año numerosas actividades promueven la ciencia entre niñas, niños y jóvenes de Aspe.